あちゃ。のダイエット&旅日記



カメラが壊れた!

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携帯のカメラが
気まぐれにしか
反応してくださらない。

そんなこんなで
更新をサボってしまった!

先週土曜日の夜用に
グリーンカレーをつくりました。

グリーンカレーペースト小さじ1
オリーブ油小さじ1
ココナッツミルク80g
なす1本
緑ピーマン1個
赤ピーマン3分の1
たけのこの水煮20g
鶏手羽4本
↑本当は多くても2本まで!
でも食べたかったの!


ペーストを油で炒めて
手羽を入れ。
焼き色がついたら野菜をガッツリ入れ
軽く炒めて水をヒタヒタに。
ちょっと煮込んで
野菜逹がやわらかくなったら、
しお胡椒して。
砂糖を大さじ1弱。
ココナッツミルクを
弱火でグツグツ煮て
こんなもんかな?
と思ったら
たけのこを入れてひと煮たち。

仕上げに火を止めてナンプラーを
小さじ1~このみで。

何回作っても美味でし。
グリーンカレー。


玉ねぎをいれると甘味が増します!そんなときは砂糖の量を調節してくださいな。

きび砂糖だと本場っぽくなりまふ。



土曜日の朝御飯は
ベーグルサンド。
レタス
カロリーカットクリームチーズ
サーモン40g


お昼はベーグルだけにしちゃいました。

スポーツクラブで
1時間。

体重は3キロ減ったまま!
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by sou_snow | 2008-06-10 08:07 | ちょっと小ネタ
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