あちゃ。のダイエット&旅日記



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お酒のあとには・・・。

とろろごはん
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お酒のあとに
ちゅるっと一杯。

我が家は玄米と白米と半分ずつなんですが
なぜかこのときだけは白米・・・。

だしでのばしたとろろが絶品。
青海苔が一味足してくれています。
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by sou_snow | 2005-07-20 17:25 | れぱぁとりぃ

なんぷらぁ炒め

ブロッコリー・アスパラ・ぷちトマト・えび・卵
の炒め物。
ナンプラーで炒めているのに
結構あっさりいただけます。
彩りが素敵ですね。

お酒は焼酎でもいいですけど
泡盛がおススメ。


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by sou_snow | 2005-07-20 17:22 | れぱぁとりぃ

定番???

お弁当の定番??
出し巻き卵に冷蔵庫でねむっていた
ほうれん草を投入!
普通においしかった。。。
我が家の卵焼きは基本的に「出し巻き」

卵焼きというと甘いおうちもありますね。
我が実家は、、、オカンの気分によって甘かったり
出し巻きだったり・・・。
実はオカンの出し巻きはうまい!!!

我が家の出し巻きは
適当に作っていますが
ぼちぼち美味でございます。

塩は岩塩を使っていて、
手抜きをすると顆粒だしをつかっちゃったりして。
基本的にはかつおぶしと昆布のおだしで作ります☆
おしょうゆをほんの少しとほんの少しの胡椒で・・・。
ふわふわ感がほしいので少し多い目のおだしを使います♪

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by sou_snow | 2005-07-12 01:03 | れぱぁとりぃ

韓国料理??

ホント・・・美味です。
アボカドとまぐろのサラダです☆
水菜とともに、コチュジャンベースのたれで和えてあります♪
イカでもおいしいんです!!!
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by sou_snow | 2005-07-07 00:44 | れぱぁとりぃ

とりあえず最近のお料理でもご紹介。

この時期ビールがススムね!!!
手羽のから~ぃ炒め物☆
簡単なのに超うまい!
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by sou_snow | 2005-07-07 00:40 | れぱぁとりぃ


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